家常菜清炒豆角怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜头 ：1个
豆角 ：400

辅料

盐 ：适量
味极鲜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好豆角，蒜头都洗干净

2.蒜头切末

3.冷水下锅倒入豆角加盖煮2-3分钟

4.煮熟变色，煮软，捞起沥干水份

5.热锅加油，炒香蒜末

6.倒入豆角翻炒片刻

7.加放盐，味极鲜炒均匀即可上菜

烹饪技巧

用水煮过可以去掉农药成分。还有个人喜欢煮软豆角再炒，比较容易掌握豆角的熟度！！