准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
菜花 :
适量 辅料
蒜 :
适量 黄油 :
适量黑胡椒 :
适量盐 :
适量面包糠 :
适量 具体步骤
1. 黄油切块放入盆中。
2. 加入黑胡椒、盐。
3. 再加入切好的蒜蓉。
4. 菜花洗净,掰成小块,拎干水份。
5. 将黄油拌入菜花中,拌均匀。
6. 放入烤盘中,160度烤25分钟。
7. 把菜花拿出来,撒一些面包糠再入烤箱烤15分钟即可。
烹饪技巧
菜花容易生菜虫,洗菜花的时候要用盐水浸泡几分钟,即可以让菜虫跑出来,也可以祛除残留农药。菜花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。