菠菜猪肉骨汤馄饨的做法 菠菜猪肉骨汤馄饨怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

菠菜猪肉骨汤馄饨的做法步骤

• 1、汤骨过水加热去腥后，加入葱、姜、盐放入电压力锅继续炖

• 2、菠菜洗净剁碎，攥出汤，加入肉馅、盐、十三香、香油

• 3、沿一个方向搅拌

• 4、菠菜汁可用于和面

• 5、加入面粉、鸡蛋和面

• 6、和好的面醒一醒

• 7、将面均匀分成几小份，揉成圆形

• 8、擀成薄饼

• 9、用杯子口压出面皮

• 10、压好的面皮

• 11、包好的绿幽幽的馄饨

• 12、用电压力锅炖好的骨汤

• 13、舀出骨汤，加入洗净的蟹味菇

• 14、虾皮加入香醋、味极鲜（还加入用平底锅将鸡蛋烙成薄饼，切成丝和紫菜）调出汤汁

• 15、开锅后加入馄饨继续煮，直到馄饨鼓起来

• 16、最终完成的美餐