准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
冻西排 :
650 辅料
食盐 :
适量生抽 :
适量老抽 :
适量啤酒 :
适量蒜片 :
适量姜片 :
适量五香粉 :
适量 具体步骤
1. 将西排洗净,角条在中间斩开,分成6条。
2. 用以上腌料腌制2一3小时。
3. 用锡纸包好(把蒜片、姜片去掉)。
4. 烤箱预热200度,放入用锡纸包好的排骨,烤30分钟。
5. 取出,扫上一层蜂蜜,再放回烤箱烤5一10分钟(如排骨不上色可打开锡纸烤)。
烹饪技巧
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