家常沙茶蹄筋怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 将已发好的猪蹄筋洗净备用。葱切段与蒜头、姜片一起爆香，加入其他的调味料，再放入猪蹄筋，一起卤至蹄筋入味软烂后，即可捞起，沥干卤汁后备用。

2. 将四季豆段与红萝卜段汆烫至熟，捞起沖冷水后，再沥干水份备用。

3. 将卤好的猪蹄筋与作法、调味料及葱丝一起拌均匀，即可盛盘上桌食用。