家常沙茶罗汉烧豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

A.板豆腐 ：适量
干金针花 ：适量
豆皮 ：适量
干香菇 ：适量
木耳 ：适量
沙拉笋 ：适量
红萝卜 ：适量
姜末 ：适量
水 ：适量
B.太白粉水 ：适量
A.牛头牌素沙茶酱 ：适量
素蚝油 ：适量
B.盐 ：适量
糖 ：适量
香油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 板豆腐切片洗净，沥干放入热油锅中炸至表面上色，捞出沥油备用。

2. 干金针花泡水；豆皮、干香菇泡水至软，再切片；木耳、沙拉笋切片；红萝卜去皮切片，备用。

3. 热锅，倒入2大匙油，放入姜末爆香，放入调味料倒均匀，再加入水50㏄、作法1的板豆腐片烧约1分钟，再取出板豆腐盛盘备用。

4. 于作法3锅中倒入水200㏄（份量外）煮沸后，加入其余材料煮约2分钟，再加入太白粉水勾芡。

5. 再将作法4的材料淋在作法3的板豆腐上即可。