秘制的茄汁海鲜义大利面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

义大利细面 ：1人份
盐 ：1小匙
橄榄油 ：少许
蒜味茄汁酱 ：1/2杯
花枝 ：1/2杯
起司粉 ：少许
巴西里末 ：少许
蛤蛎 ：1/2杯
虾仁 ：1/2杯

辅料

具体步骤

1. 取一较深的汤锅，将水加至约七八分满，待水煮沸后以散状方式放入义大利细面条，并在水中加入一小匙盐及橄榄油数滴，并立即用长筷子拌开以免黏着。依面条外包装建议方式煮面条，大约煮至将面条夹起透光看时，中心仍保有一条白白的心即可，并可依个人喜好以试吃的方式煮出自己喜欢之软度。煮熟捞起后立即沖冷，沥干水份用少许橄榄油拌匀备用。

2. 在平底锅中倒入少许橄榄油，将花枝、蛤蛎、虾仁放入锅中煮熟，倒入蒜味茄汁酱煮至入味，再倒入义大利面，用木杓拌匀即可起锅排入盘中，一个人喜好洒上适量之起司粉及巴西里末即可食用。