营养美味的鲜蔬烩龙利鱼怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:40分钟

一直都很喜欢吃鱼，可做法大多除了红烧就是清蒸，想尝试点新鲜特别的。正好趁周末，亲自做了一份鲜蔬烩龙利鱼。脆嫩喷香，色香味俱全，简直是太成功了！对于喜欢吃龙利鱼，想尝试点新花样的朋友们，也行动起来吧，美味的鲜蔬烩龙利鱼在等着你哦！

主料

龙利鱼 ：200
黄瓜丁 ：10
蟹味菇 ：30
胡萝卜 ：10
青豆 ：5

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
高汤 ：适量
水淀粉 ：适量

具体步骤

1.将蔬菜切丁。锅里倒入油，放入胡萝卜丁、黄瓜丁和青豆。

2.加入高汤，炖煮三分钟。

3.龙利鱼切丁。用盐和料酒提前腌制半小时，放入锅中，轻轻划开。

4.加入蟹味菇。

5.加入少许生抽。

6.用水淀粉勾芡一下，使汤汁变稠。

7.盛盘食用。