酸菜虾皮的做法 酸菜虾皮怎么做

“猪🐷肉太贵，买点虾皮尝尝，虾皮营养和功效:
1、能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
2、通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
3、可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸菜虾皮的做法步骤

• 1、自制的酸菜剁碎，虾皮清洗干净，加醋泡两分钟去腥味

• 2、热锅浇油放虾皮爆香

• 3、放切好的姜，蒜和辣椒

• 4、把炒好的虾皮拨到锅的一边，另一半放蒜菜炒

• 5、一起炒，加生抽胡椒粉，再淋一点香麻油就可以出锅了

• 6、鲜咸的美味佳肴！

小窍门

酸菜和虾皮都是咸的，不用放盐.