香芒牛柳卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

茫果 ：1个
盐 ：少许
鸡精 ：少许
淀粉 ：少许
油 ：少许。

辅料

具体步骤

1. 牛柳用少许盐、鸡精腌制10分钟。

2. 茫果去皮，切成两条跟牛柳片差不多长短的条，其余的全部打成泥备用。

3. 腌好的牛柳片卷上茫果条，边缘用少许淀粉粘合。

4. 锅中加入许油，把牛柳卷放进去煎至表面金黄即可盛盘。

5. 在煎好的牛柳卷上可以直接浇上打好的茫果泥，也可以把茫果泥加少许糖加热后再浇上。但要注意，茫果受热时间长会变色，所以加热的时间要很短。

6. 贴士：

7. 牛柳片要尽量切得薄一些，可以把牛柳冻到有些硬后再切比较容易。

8. 在煎好的牛柳卷上直接浇打好的茫果泥就很好吃了，如果不喜欢凉的可以把茫果泥加糖后加热，但颜色不太好看。