![泰式香芒炒猪柳怎么做好吃又简单]( "泰式香芒炒猪柳怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
无骨猪排 ：
6块 芒果 ：
2个小红
辣椒 ：
2条 辅料
水 ：
汤匙芒果汁 ：
3汤匙红
洋葱头 ：
1粒 香菜 ：
2汤匙糖 ：
2汤匙白醋 ：
1汤匙老抽 ：
1/2茶匙粟粉 ：
适量蒜蓉 ：
适量油 ：
1-2茶匙青柠汁 ：
1汤匙茄汁 ：
1/2汤匙鱼露 ：
1汤匙 具体步骤
1. 猪排先切条成猪柳，用鱼露、老抽(1/2茶匙)、糖、粟粉、蒜蓉、油，各1-2茶匙腌15分钟，芒果肉可以打成芒果汁备用。
2. 快火下油起锅，先爆香辣椒和葱头，再加猪柳煎至两面金黄，转中火煮至猪柳全熟，再加入汁料炒匀，当汁料一开，熄火加入芒果和香菜炒匀装盘即成。
