龙利柳芒果卷怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
芒果 :3个
胡椒粉 :适量
盐 :适量
主料
龙利鱼 :1条芒果 :3个
辅料
黄油 :20胡椒粉 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 预先准备好材料是必须的
2. 龙利鱼解冻后用厨房纸吸走多余水份,散上少许盐和胡椒粉腌十五分钟左右
3. 芒果取一个切成细条,其余两个切成小块放入料理机打成芒果汁,龙利鱼片切成薄长条状,取一片鱼条卷起芒果条用牙签固定。
4. 锅烧微温后放入黃油至融化后
5. 放龙利柳芒果卷小火煎香
6. 煎金黄色后轻轻翻另一面煎,两面煎香后倒入芒果汁调至中火至龙利鱼均匀入味,待汁液浓稠时即可上碟。上碟时顺便拔掉牙签。
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1、龙利鱼必须要小心处理,要不然很容易烂。2、芒果要买熟一点和甜一点的,基本就不用放盐了。