香芒芦笋炒牛柳怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芦笋 ：2根
秘制牛排 ：150
芒果 ：200

辅料

橄榄油 ：适量
彩椒 ：适量
水淀粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.芦笋洗净切断，彩椒洗净切片，生粉加入清水融化待用

3.牛排切条，芒果去皮切块

4.先把芦笋用沸水焯烫变色后捞起

5.热锅倒入橄榄油

6.温油下入牛柳翻炒至变色

7.加彩椒翻炒

8.加芦笋翻炒

9.加入芒果再加入盐调味

10.加入水淀粉勾薄芡后熄火出锅

11.上桌

烹饪技巧

1.芦笋焯水的时候要加入少许盐，这样能使得菜色保持不变。2.芒果块要切的大一点，不会变形。3，整个烹饪过程都是用手颠锅翻炒最佳。