准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
蒲烧鳗 :
适量蛋 :
适量 牛奶 :
适量盐 :
适量小黄瓜 :
适量美生菜 :
适量白
芝麻 :
适量山椒粉 :
适量土司 :
适量 辅料
具体步骤
1. 将蛋打散,加入牛奶及盐,拌匀。
2. 平底锅烧热,倒入1小匙沙拉油,转中火加入作法1的蛋液,快速搅拌至蛋液呈膨松状后熄火。小黄瓜洗净切细条状,备用。
3. 蒲烧鳗对切成均等2等份,撒上山椒粉,备用。
4. 土司烤至上色后,依序夹入美生菜、作法3的蒲烧鳗、作法2的松蛋及小黄瓜丝,最后撒上少许白芝麻,盖上另一片土司,整份对切即可。