自制鸡蛋椰蓉馅玉米粉煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:40分钟

民以食为天，美食文化可以堪称世界上最伟大的文化之一。就连一个小小的馅饼都能做出成百上千种花样来，现在小编就要给大家带来鸡蛋椰蓉馅玉米粉煎饼的做法。馅饼虽小，学问却很大。做鸡蛋椰蓉馅玉米粉煎饼最主要的就是饼的馅料，光有鸡蛋太过单调，加入椰蓉才是完整的鸡蛋椰蓉馅玉米粉煎饼。

主料

糯米粉 ：100
玉米粉 ：100

辅料

椰蓉 ：50
鸡蛋 ：1个
白糖 ：30
油 ：适量

具体步骤

将鸡蛋打入椰蓉中，搁入白糖。拌匀成鸡蛋椰蓉馅。

将糯米粉和玉米粉搁入大碗中，逐步加适量的清水。和成玉米粉糯米团。

接着，将和好的玉米粉糯米团搓成长条、下剂子。

然后，取一个剂子捏成一个窝，放上拌好的鸡蛋椰蓉馅。包好揉成圆球按扁。

最后，取平底锅置火上加3汤勺油，下入做好的玉米粉糯米饼煎至两面金黄，即成。