准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟西兰花具有显著的抗癌抗衰老的作用,并且富含丰富的花青素,搭配咸肉和千张,提高了西兰花的风味,同时也增加了菜品的口感层次,家常下饭,营养健康。豆类中的蛋白与蔬菜类中植物纤维搭配,同时搭配肉类,咸肉千张炒西兰花营养均衡,适合各个年龄层的人食用。
主料
西兰花 :
200 咸肉 :
50 千张 :
45 辅料
油 :
20 味精 :
5 具体步骤
西兰花清洗掰小块,咸肉切小丁、千张切成丝
将已切好的千张下入清水锅中焯熟捞出备用
烧热锅加油烧热,下入已切好的咸肉和已清洗好的西兰花翻炒
接着,加适量的清水煮开到熟
然后,倒入焯好的千张翻炒一下,加味精翻炒即可