西葫芦炒肉（家庭版）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西葫芦 ：500
瘦肉 ：50

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1.西葫芦切片待用

2.肉切丝，加入料酒，生抽，老抽拌匀，腌渍15分钟待用

3.烧热油锅，下肉丝翻炒

4.肉丝炒到变色出锅待用

5.烧热油锅，下葱花爆香

6.下西葫芦翻炒

7.下生抽，盐翻炒

8.西葫芦炒软后加入前面炒好的肉，翻炒片刻出锅

烹饪技巧

大火快炒