菜椒瘦肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

菜椒瘦肉可以说是一道既美味又养生的家常菜。菜椒性平和，含有多种微量元素和蛋白质，能够满足人体对于营养物质的需要。同时通过蒸的这种烹饪方式能够最大程度上保留食材本身的味道。而肉的选用更是在另一方面促进了菜椒的滋味，这道菜适合小孩子吃。

主料

菜椒 ：适量
瘦肉 ：适量

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
葱蒜姜 ：适量

具体步骤

菜椒切粗条，肉切片，蒜拍碎备用；

锅中下油烧热，倒下肉炒几下

淋放少许酱油炒均至断生

马上装出备用，锅中再下少许油烧热，倒下菜椒翻炒；

倒下少许热开水，下盐、酱油调味炒均

倒下炒好的肉，一起翻炒均匀，煮1分钟即可出锅。