关于鱼骨汤的做法的餐饮精选

食材明细主料野生黑鱼（1条(4斤多)）辅料盐（适量）料酒（适量）姜（适量）干辣椒（3个）葱（适量）白胡椒粉（适量）醋（几滴）鸡精（少许）蒜（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼骨汤的做法步骤1、黑鱼一条，杀好洗干净。2、用刀顺着鱼的脊椎撇下去。3...

“一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。”食材明细主料花鲢鱼骨（适量）辅料自制冻豆腐（适量）配料大蒜（适量...

“鱼翅是我们生活中非常珍贵的食材之一,也十分的昂贵,可是鱼翅的营养价值却远远没有我们意想的那么高。吃鱼翅是一种中国特有的文化现象。物以稀为贵嘛。过年朋友送了些鱼翅，本着不能浪费的原则炖了汤，吃完不会再买，没有...

“买了一条黑鱼，鱼肉被我蒸着吃了，留了鱼骨，炖汤给婆婆做了一碗鱼骨汤面，老人怕刺，炖汤后过滤，只要鲜美的鱼汤，这样做的面吃起来就不怕有刺了。”食材明细主料黑鱼鱼骨（1根）面条（70g）青菜（60G）调料盐（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）姜（适量）咸...

食材明细主料苹果（1个）鱼骨（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）姜片（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）苹果鱼骨汤的做法步骤1、热油，下姜片，把鱼骨煎一下。2、翻面，煎至两面金黄，下一点料酒去腥。3、加入适量开水，煮至水开。4、预备...

“买了半片鱼，片下一块带大骨的，加上瓜片煮了汤，没想到特别的鲜美！分享一下。”食材明细主料鱼骨（适量）辅料黄瓜（适量）荆芥（适量）淀粉（适量）配料生抽（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）烹调油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼骨...

“鲈鱼的鱼肉做了一道菜，剩下的鱼骨也可以加上一些配菜做一道鲜美的菌汤。”食材明细主料鱼骨（大约100克）茶树菇（大约100克）香菇（大约50克）海鲜菇（大约100克）白玉菇（大约100克）虫草花（大约50克）辅料盐（适量）猪油（一块）香菜（1根）原味（口味）...

“原料：鱿鱼鲞一个排骨400G姜片5片料酒适量盐适量做法：1准备食材。2鱿鱼鲞用剪刀剪成块提前浸泡一个晚上，清洗干净。3排骨从冰箱取出解冻，清洗干净沥干水分备用，烧开一锅水水开后放入排骨焯水。4把焯水后的排骨用冷水冲洗...

“MAMA和PAPA又扛了好几个木瓜回来。谁叫阿姨家的木瓜树上挂满木瓜。。。本来是打算腌酸木瓜来着，一切开才知道。。。晚了。。。木瓜熟了。酸木瓜是做不了了，就用来熬汤吧。【木瓜鱼骨汤】，我家常见的汤水，最简单的美好，清...

“物美价廉的番茄鱼骨汤，好喝营养。”食材明细主料鱼骨（250克）番茄（1个）辅料姜（3片）配料油盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）番茄鱼骨汤的做法步骤1、材料：鲮鱼骨，番茄，姜片，油盐。2、热油锅放姜片爆香，放鲮鱼煎。3、煎2面...

食材明细主料排骨（一块）甲鱼（一只）辅料姜（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）排骨甲鱼汤的做法步骤1、甲鱼一只，提前宰杀处理干净，切4大块2、排骨切好洗干净备用3、锅里烧热水加料酒，分别入甲鱼、排...

食材明细主料龙骨（2斤）鲍鱼（10只）辅料玉米（1个）咸橄榄（5个）姜（少许）当归（适量）加饭酒（适量）原味（口味）未知（难度）龙骨鲍鱼汤的做法步骤1、选新鲜的龙骨，洗净备用。2、起锅烧水，放入姜片和加饭油，倒入龙骨煮出血水后备用。3、玉米洗净，切成块...

“一鱼两吃，鱼骨豆腐汤，汤汁奶白奶白滴味道也鲜美，还有一道辣炒鱼片稍后更新，都是第一次学着做不足的地方虚心接受指教哟”食材明细主料鱼骨（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）料酒（适量）十三香（适量）鸡精（适量）香菜（适量）柠檬（适量）生姜（适量...

食材明细主料黄骨鱼（600g）黄豆浆（750ml）姜（1小片）辅料油（20ml）盐（适量）香油（2g）白醋（3ml）鱼香（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄骨鱼鱼汤的做法步骤1、买新鲜的黄骨鱼洗净，掉干水放一点盐在鱼身上腌制10分钟备用2、烧锅倒入油放入姜片...

“福建人也喜欢喝汤，品种不多，但是他们很注重口味，食材的搭配很讲究。福建的汤品清鲜多是因为福建人喜欢用乌鱼干、干贝、蛏干、淡菜等海干货来煲汤，味道想不鲜都难。”食材明细主料乌鱼干（100克）排骨（750克）水（1200毫升）辅料姜...

“很清润的汤品。”食材明细主料水鱼（一只）排骨（适量）辅料椰青（一个）党参（少许）姜片（少许）调料盐（少许）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）水鱼排骨汤的做法步骤1、准备好食材:如图所示。2、将水鱼放入开水中烫五分钟撕去表面那一...

食材明细主料黄骨鱼（3条）辅料蒜头（4个）葱（8根）生姜（适量）盐（适量）油（适量）菜籽油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄骨鱼汤的做法步骤1、把蒜头、生姜榨出香味来，不会有鱼腥味2、小火慢慢煎熟3、倒入开水、放入葱，放一点盐，煮六...

“朋友送了几条鱼，鱼肉我做了菊花鱼，剩了一些鱼骨，扔了可惜，就用它煮了汤。”食材明细主料鱼骨（适量）辅料西红柿（1个）豆腐（2小块）香葱（1棵）姜（2片）蒜头（1颗）配料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）鱼香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐鱼骨汤...

“鱼骨熬汤，鲜美奶白，营养丰富，味极鲜也。”食材明细主料鱼骨（1付）蛋（2只）辅料姜（100克）牛奶（2汤匙）盐（适量）油（1汤匙）白萝卜（50克）大米（10克）黄豆（10克）白醋（1汤匙）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鲜鱼骨汤的做法步骤1、把鸡蛋煎成荷包蛋，...

“买了鳕鱼回来做菜，鱼骨也不能浪费啊，煮大酱汤了。”食材明细主料鳕鱼鱼骨（适量）萝卜苗（1束）金针菇（适量）辅料韩式大酱（适量）味淋（适量）酱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼骨大酱汤的做法步骤1、准备好食材。2、锅内放油少许，下...

“小人口家庭怎么吃大鱼？蟹姐分享一些经验。家里人少，饭量也小，买个大鱼回家，还真是要想想办法，一个鱼能做好几个菜（吃好几顿）。四五斤重的鱼，对于三口之家来说都算是大鱼了，偶尔可能还要买更大的鱼，主要是有些淡水鱼个头太小也...

食材明细主料鲍鱼（10个）筒骨（780克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鲍鱼筒骨汤的做法步骤1、食材：鲍鱼、筒骨（已清洗焯水）。2、将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗捞出。3、放入碗中，加适量的料酒。4...

“一条草鱼变着法儿吃的只剩下鱼骨头了不知道有啥作法，就用来炖粉皮吃了没想到味道出奇的好，汤汁非常鲜美”食材明细主料草鱼鱼骨（200克）粉皮（30克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（1个）韭菜（少许）配料豆瓣酱（适量）淀粉（适量）料酒（少许）盐...

食材明细主料大骨头（适量）墨鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）骨头墨鱼汤的做法步骤1、把大骨头洗干净备用。2、墨鱼放清水中浸泡30分钟，然后洗干净备用。3、锅中加入凉水大骨...

“吉祥年菜金玉满堂之【墨鱼龙骨汤】年菜，本来计划着按顺序，先凉后热有荤有素，一桌一桌的上，结果计划总是没有变化大，忙于各种事情，所以常常随后做，手上有啥材料就做啥，不能严格按计划进行了。好吧这样也可以，一个个的上吧。肉...