蒸豆豉鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

草鱼 ：适量

辅料

豆豉酱 ：适量

具体步骤

1. 草鱼洗净，划刀

2. 花椒，大料，桂皮，酱油，料酒，盐，加开水做成腌鱼料，花椒去腥排名第一！

3. 腌制半个小时，记得翻面，让鱼入味

4. 准备佐料，葱姜蒜切丝

5. 放葱姜蒜上锅蒸十分钟

6. 倒出鱼盘子里汤，这个汤腥，倒掉不要，葱姜蒜拣出去，加蒜末和豆豉再蒸五分钟

7. 泼上热油，加上香菜，上桌