关于豆豉鱼的餐饮精选

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲈鱼：1条辅料料酒：适量生抽：适量姜：适量红椒：适量豆鼓：适量盐：适量葱：适量具体步骤1.首先将葱切段，拍扁、姜拍扁、红椒切粒、葱切葱花、鲈鱼砍断鱼头鱼尾，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟豆豉是大豆经过发酵制作而成，经过阳光与时间的考验是大自然对勤劳的人民的奖励。大豆经过发酵，豆豉中含有丰富的微量元素。豆豉是川菜中必不可少的一个...

“豆豉鱼也是一道非常有川味特色的。农家菜。是团圆家宴上必不可少的特色凉菜。下酒必备。浓浓的香味配上鱼，先腌后炸再蒸。既营养又美味。而且方法很简单哟，用腌肉粉代替传统的生抽，老抽，味道更佳。”食材明细主料草鱼（一...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟豆豉鱼是湖北乡土名菜之一，豆豉鱼色香味俱全，是一道调味菜，鱼中富有丰富的蛋白质，小孩可以多吃，豆豉作为配料，将鱼的鲜美给激发了出来，辅料中配以辣椒，让更多...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料金枪鱼：250辅料姜：适量油：适量盐：适量具体步骤1.把洗好的鱼用盐腌制一下2.放入油，等油烧热了，再放入适量的姜，直到姜有点金黄为止3.把洗好的鱼放入烧热...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料汪刺鱼：2条辅料豆豉：适量姜：数片黄酒，橄榄油：少许具体步骤1.汪刺鱼开膛去内脏，鱼鳃，加少量黄酒去腥2.豆豉，姜备用3.水开后把加了豆豉，姜，点了少许橄榄油的鱼...

准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼（翘壳、鲫鱼、武昌鱼）：适量辅料葱：适量豆豉：适量姜：适量料酒：适量干辣椒：适量油：适量具体步骤1.姜切片，葱切段准备好2.用料酒、姜、葱一起腌制10多分钟3....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼：6条辅料蒜：适量酱料：4小碗葱：适量油：适量盐：适量姜：适量豆豉：适量具体步骤1.材料都备好2.开火，放锅，我是用不沾锅煎鱼，我是先放鱼后加油3.排好了，在加油4....

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料舌头鱼：1条（去头尾）辅料豆豉：2勺蒜：5瓣姜：4片橄榄油：1勺料酒：1勺盐：适量生抽：1啥具体步骤1.舌头鱼需要正反两面全部剥皮，场面有点血腥。姜切丝，蒜拍碎后剁成蒜蓉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料草鱼：适量辅料豆豉酱：适量具体步骤1.草鱼洗净，划刀2.花椒，大料，桂皮，酱油，料酒，盐，加开水做成腌鱼料，花椒去腥排名第一！3.腌制半个小时，记得翻面，让鱼入味4.准...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟豆豉鱼是川菜中一道特色名菜，加入郫县豆瓣煮出来的鱼味道已经深深融合在一起，会让你感觉到豆豉的魅力。豆豉鱼吃起来外酥里嫩、美味可口很适合小朋友食...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲫鱼：4条辅料油：适量桂皮：1块生抽：15ml醋：5ml糖：适量葱：适量老抽：5ml干豆豉：适量姜：适量八角：1-2个具体步骤1.杀好的鱼清洗干,沥干水分.2.平底锅加入适量油,...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料辣椒(青）：适量辣椒(红）：适量猪肉(肥瘦)：适量淀粉(豌豆)：适量盐：适量料酒：适量白砂糖：适量香油：适量胡椒粉：适量花生油：适量具体步骤1.将草鱼宰杀去鳞，鳃，内脏洗...

食材明细主料鲤鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）豆豉（适量）酱油（适量）料酒（适量）白糖（适量）花椒粉（适量）八角（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆豉鱼的做法步骤1、鲤鱼洗干净，困水，鱼身上划开，用料酒或白酒腌10分钟～15分钟2、把葱...

“豆豉鱼，以五香干豆豉作配料，以辣椒、黄酒、姜粉等调料烹制而成，香味浓厚、偏咸、偏辣，是湖北乡土名菜之一。在家庭里作下饭菜食用，在酒席上作调味菜和压桌菜食用，很为人们所喜爱。夏季我家基本不吃辣的，我减少的辣椒的量，此...

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时主料豆豉：1个草鱼：1条辅料葱：适量盐：2勺姜：适量料酒：1杯具体步骤1.1.把鱼破好，切段清洗干净，然后把水沥干2.2.加入料酒，盐，切好的葱段和生姜和鱼拌好，腌制半个小时3.3...

“我们北部湾的带鱼虽然带有腥腥的味道，但是做好后那肉嫩、鲜香、味美、口感好而且还刺少，总是让我们对它一直很偏爱。瘦瘦的，扁扁的带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养也特别丰富，它富含不饱和脂肪酸，且具有和中开胃、暖胃虚，还有润...

“很喜欢烤鱼，就先买了条回来尝试了下，味道还不错~很鲜美~”食材明细主料鲫鱼（1条）胡萝卜（适量）土豆（1个）洋葱（适量）黄瓜（半根）辅料盐（适量）味精（适量）糖（适量）蜂蜜（适量）黑胡椒（适量）花椒（适量）油豆豉（适量）蒜瓣（2片）姜片（2片）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时...

“当前吃烤鱼好像是一种流行，说实在的不管它流不流行我都很喜欢吃。由于烤鱼实在是太美味了，每次都让人流连忘返。每次吃过后，还想第二天再去吃，曾经一度连续好几个星期，每个星期至少要去吃2次。可是老有个烦恼困扰着我，总...

“说起鲮鱼一般都会联想到鲮鱼罐头，广东最有名的就是鲜榨鲮鱼罐头和豆豉鲮鱼罐头，这两种罐头里的鲮鱼都是炸得酥脆可口，骨头都酥了。鲮鱼的骨头虽然又细又多，但味道鲜美。我们家常的做法就不用炸用香煎，再放广东的豆豉烹煮...

食材明细主料草鱼（一条700g左右）辅料黑豆豉（适量）剁椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）白胡椒（适量）盐（适量）蒸鱼豉油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉剁椒鱼的做法步骤1、草鱼宰杀洗净2、切成小块放入适量的盐、...

“又逢一年中秋节，最令人期待的就是一家人围在桌边的那顿团圆饭。在阖家团圆的餐桌上，不能少的食物，肉，鱼，都是必备菜。这次做的这道干炸豆豉鱼，不同于其他鱼的做法，这道鱼是经过高温油炸后，酥脆的外皮包裹了软嫩的鱼肉，双重口...

“我们美妞最爱豆鼓了，有了豆鼓她饭也可以多吃一些。每次我下一些豆鼓提味，她就跟“捡黄金”是的低头不语细心又认真的再找她的“小黄金”。哥哥老是批评妹妹，妹妹你这样是不对的没如果有客人来会觉得你没有礼貌的。人家...

“这种鳕鱼无头，鱼刺很少，特别适合于老人和儿童食用，鱼肉没有什么香味，所以价格很便宜，每斤才8元钱左右。这种鳕鱼适合用重口味的调料烧制。”食材明细主料鳕鱼（2条）辅料油（适量）豆豉（适量）白糖（少许）盐（适量）料酒（适量）米醋（适量）葱（适量...

“粤菜里，海鲜虽然是主角，不过，由于河流贯穿，山塘丰富，所以，河鲜也非常的肥美。河鲜在粤菜里也占了相当大的比重，比如河虾、河蟹、河鱼、河蚌等等。西江里的一种鲶鱼，我们叫西江钳鱼，长的灰黑，麽样不怎么样，不过，味道鲜甜，肥美可口...