酱鸡爪怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡爪 ：适量

辅料

糖 ：适量
甜辣酱 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
大料 ：适量
花椒 ：适量
姜片 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1. 鸡爪洗干净，剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质

2. 锅里多放油，放少许糖炒糖色，然后把鸡爪子倒进锅里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度，然后加了一点甜辣酱

3. 加一点老抽酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒，加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了