好吃的蛋黄炬双品怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

黄金糕 ：一块
速冻雪豆 ：一袋

辅料

咸鸭蛋黄 ：4个
盐 ：适量
味素 ：适量
淀粉 ：少许
糖 ：少许

具体步骤

1. 取黄金糕一块，化透，顶刀切5毫米后的片，雪豆化透，待用。

2. 咸蛋黄用微波炉，或蒸熟，剁成细末，待用。

3. 热锅到入色拉油，将黄金糕，雪豆，用淀粉占一层，带油7成热下过，炸至金黄色，捞出。

4. 净锅放入底油，蛋黄，盐 味 糖 少许，微火炒至起末，倒入炸好的原来，在翻炒，至蛋黄均匀的挂在黄金糕和雪豆上面，即可。

烹饪技巧

做好了一定要马上食用，否则黄金糕会发硬的。