炬茄子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

橄榄油 ：2汤匙（30ml）
茄子 ：600g
洋葱 ：1个（切碎）
法香碎 ：2汤匙（30g）
番茄 ：400g
大孔奶酪 ：200g
帕尔玛奶酪粉 ：100g
盐 ：1/2茶匙（3g）
白胡椒粉 ：1/3茶匙（2g）

辅料

具体步骤

1. 将茄子片均匀地平放入面积较大的耐高温容器中待用。

2. 洋葱碎、法香碎、番茄丁、大孔奶酪丁和1/2份帕尔玛奶酪粉放入大碗中搅拌均匀，再调入盐和白胡椒粉，并均匀地撒在茄子片上。

3. 然后将余下的1/2份帕尔玛奶酪粉撒在茄子片上。

4. 焗制方法：

5. 烤箱预热至200度，将耐高温容器放入烤箱中部焗制30分钟即可。