美味的火炬冰激凌蛋糕怎么做好吃又简单
美味的火炬冰激凌蛋糕，传递着美食的喜悦，非常具有精神力量的外观带给你精神的愉悦，同时美味的甜品和冰凉凉的感觉又让你体会到美食带给人的满足感和喜悦感，这道甜品非常适合在炎炎夏日食用，好吃到爆爽,吃的时候可不要贪多哟。
主料
鸡蛋 ：3个细砂糖 ：40
玉米油 ：30
牛奶 ：30
冰激凌甜筒 ：4个
辅料
淡奶油 ：200糖 ：16
巧克力碎 ：适量
柠檬汁 ：适量
具体步骤
1.把鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，分别放入盆中。
2.蛋黄中放入玉米油和牛奶和10克的细砂糖搅拌均匀。
3.筛入低粉和盐。
4.搅拌均匀成蛋黄糊。
5.蛋清中加入柠檬汁。
6.用电动打蛋器打成粗泡后，第一次加入糖。
7.中间再加糖分二次加入，打到拉出蛋头有小尖角即可。
8.用三分之一的蛋白霜，加入蛋黄糊里面搅拌均匀，用翻拌的手法，不要画圈搅拌。把搅拌均匀的蛋糊倒入剩下的蛋白中，用同样的办法搅拌均匀。
9.倒入冰激凌甜筒中，剩下的我倒入4寸的模具里面了。
10.放入提前预热好的烤箱中，中下层，上下火，150度，烤40分钟即可。
11.烤好后模具里面的倒扣，冰激凌甜筒里面的我没有倒扣，也没有塌。
12.淡奶油加糖打发，蛋糕放凉后，把打发好的淡奶油装入裱花袋里面，挤到小蛋糕上面。
13.喜欢巧克力口感的，还可以撒些巧克力碎哦。
