好吃的韭菜鲜肉薄撑 怎么做好吃又简单
韭菜鲜肉薄撑，这个是一卷一卷的，看着里面的馅料好饱满的感觉，这次我是加了韭菜和肉一起，平时我们呢，会经常去吃那些用韭菜和肉一起煎的饺子，吃起来就很不错了，这次还加了香菇，糯米粉，粘米粉来一起包裹着，提升了整个口感，回味无穷。
主料
韭菜 ：50香菇 ：20
猪肉馅 ：100
糯米粉 ：135
粘米粉 ：15
油 ：适量
辅料
牛肉粉 ：适量盐 ：适量
糖 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
猪肉末与香菇末加进所有调味料后拌均匀，粉类加适量的水调成粉浆
热锅，下馅料
炒至转色后关火
下韭菜段，拌均匀，利用锅的热量就可以烫熟韭菜，待用
热一平底不粘锅，下小许油
倒下粉浆，煎至凝固
下馅料
边煎边卷起粉皮
卷起后再底面煎至有小许金黄色，关火
切件即可食用
