好吃的椰蓉薄撑怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

【椰蓉薄撑】天气渐渐变热了，给大家介绍一款操作简单，在家就能制作的美味甜点——椰蓉薄撑。食材方便，制作简单，随手即来，味道美味，可口。口感丰富，满口清香,唇齿留香.此物只因天上，人间难得几回闻。可以经常在家做哦。果然还是自己亲手制作的更好吃。

主料

椰丝 ：25
鸡蛋 ：1个
糯米粉 ：500

辅料

淀粉 ：100
糖 ：15

具体步骤

1.糯米粉加入淀粉和水一起拌匀，再加入一个鸡蛋，加入糖

2.用筷子将鸡蛋打散后，将糊糊拌匀

3.电饼铛加热后，舀一勺糊糊，倒在饼铛上，盖上锅盖，煎熟

4.将饼取出，撒上白糖和椰丝

5.将面皮卷起，轻轻折3折，从中间切开成几份即可

烹饪技巧

1、椰丝要选碎一点的。2、饼不要太薄哦，稍微厚一点，口感更好。