自己做的咸薄撑怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：150
腊肠 ：75
鸡蛋 ：2个

辅料

葱 ：20
水 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.腊肠切粒，葱切小段备用

2.面粉中加入鸡蛋和切粒的腊肠和葱花

3.加入适量的水拌匀成光滑无颗粒的面粉糊

4.不沾锅热油

5.倒入面粉糊，慢火煎一面变色微黄后翻转另一面再煎，待两面变色后，就能上锅了

6.可以开吃

烹饪技巧

煎的时候一定不能猛火，要小火慢煎，不然就焦了。