自制韭菜薄饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1个
韭菜 ：30
面粉 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.新鲜韭菜洗净

2.切成细小的沫状

3.将韭菜沫和面粉准备好

4.将韭菜沫和面粉全部放入大碗内

5.准备适量的盐水

6.将一个鸡蛋打入面粉中

7.加盐水将面粉拌成稍稀的面糊

8.平底锅加适量热油

9.倒入和好的面糊

10.煎到背面成型后翻面

11.待两面都煎到焦黄时出锅

烹饪技巧

加鸡蛋在饼里，可以让饼的口感更嫩，色泽也漂亮