清汤鲜蛏怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:35分钟

主料

蛏子 ：500

辅料

姜丝 ：适量
葱花 ：适量
粗盐 ：适量

具体步骤

1. 带泥的鲜蛏养净，锅里放清水下姜丝，水开撒少许盐，再开下蛏子，中火，注意开始张嘴啦，然后关火，养在汤里，上桌，饱满肥美，汤清味鲜！

2. 看看高清细节图啦～

3. 继续高清

4. 洁白如玉有木有

5. 吃的时候边上一圈撕掉，口感就不会有杂质，这是配醋的分解图啦～

烹饪技巧

1,买得到带泥的最好，养饱水的不鲜哦..2,养干净的诀窍是放盐，加油有点残忍，我都是养完牙刷刷净；3,姜丝绝对不能少，绝对味正，按我的步骤了，看似简单却绝对是味美的捷径。越原味越美味！