准备时间:
15分钟 烹饪时间:
45分钟蛏子丝瓜煮米粉汤味道鲜美,营养丰富,还有一定的医药作用,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。蛏子富含碘和硒,它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品,蛏子含有锌和锰,常食蛏子有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。脾胃虚寒、腹泻者应少食。
主料
米粉 :
300 丝瓜 :
半条 蛏子 :
500 辅料
油 :
适量 味精 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.蛏子洗净,丝瓜洗净切块
2.锅放油和蒜头爆香下水煮开放丝瓜
3.倒入蛏子和米粉一起煮到熟
4.放盐和味精就起锅
5.开吃