蛏子清水煮多长时间

5-10分钟。蛏子的个头较大，水开后需要煮5分钟以上，在下锅水煮之前将蛏子浸泡在放入了少许盐的清水中浸泡半天的时间，这样能够有助于蛏子将体内的沙子及分泌物等脏东西吐干净，浸泡后再将蛏子外壳表面的洗刷干净即可。将蛏子下锅后，等到蛏子全部开口后再煮片刻便煮熟了。