美味的南瓜戚风卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

南瓜戚风卷也算是一道甜点，南瓜戚风卷是一种面包。它有做面包的基本原料，但是因为加入了南瓜，所以就叫做南瓜戚风卷，把面包卷成卷，像花卷一样，很好看。该菜品吃起来软软的，甜甜的，再搭配一杯牛奶是很好吃的。南瓜是一种很营养的食欲，对于小孩子是非常有利的。

主料

面粉 ：90
南瓜泥 ：40

辅料

蛋黄 ：70
糖 ：50
沙拉油 ：60
水 ：20

具体步骤

蛋黄加入白砂糖搅打至蛋黄发白

加入沙拉油搅拌至完全混合,再加入水搅拌均匀

将熟南瓜泥倒入2步液体中完全搅拌均匀,加入过筛的面粉拌匀

蛋白分三次加入白砂糖打至湿性发泡,和蛋黄面糊分次拌合均匀

熟南瓜丁浸泡在朗姆酒中,取出沥干水分,加少量干面粉拌匀,再将南瓜丁倒入面糊中稍微拌合

将面糊倒入垫好油纸的烤盘中,轻磕几下入烤箱中上层,烤好之后放在晾网上晾凉,卷起来入冰箱冷藏定型。烤箱预热180度,中上层上下火烘烤约18分钟