喷香的韭菜炒千张怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

千张 ：1包
韭菜 ：100
瘦肉 ：50

辅料

油 ：适量
生粉 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.千张一包，韭菜100克，瘦肉50克，生抽，生粉，油适量

2.韭菜切段，千张切丝，瘦肉切丝用生粉生抽油拌匀。

3.热油锅放调味的肉丝翻炒，炒熟些，因为千张和韭菜都是快熟的食材。

4.放千张丝翻炒，放些生抽翻炒让千张充分吸收调味。

5.放韭菜翻炒至软身，起锅。

烹饪技巧

注：如果锅过干又不想多油，可放适量水翻炒，这样不至于炒出来千张干涩。