热韭菜芽炒千张 怎么做好吃又简单
这道热韭菜芽炒千张 里面的千张在每个地方的叫法都不一样，而且做法也是有千百种做法，都非常的好吃。但是呢只能当作一道小菜来吃毕竟材料也很简单的嘛。搭配其他的大菜比如鱼类啊，排骨一样这样的东西都会非常的好的。做法简单方便。
主料
千张 ：150韭菜芽 ：190
辅料
油 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
食材：千张、韭菜芽（已清洗切开）
2.一个“和面”程序后加入黄油，再进行一个“和面”程序，揉至扩展阶段。滚圆。
3.辅料中的黄油均匀抹在烤盘上
4.盖保鲜膜发酵两倍大（手指沾面粉插入面团，小孔不迅速回缩即可）
5.发好的面团取出按压排气，分成约11克一个的小块（40个）滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟
6.取一个小面团，擀成圆形，依次擀四个，如图错位叠放
7.取一个小面团搓成长条形，放在四个小面饼一边，从右往左卷起来。用利刀在中间一分为二
8.依次做好所有的玫瑰花（以上量我做了8个，一分为二成16个）每做完一个底部沾白芝麻，放入抹了黄油的烤盘
9.烤盘放入烤箱中层，下层放一碗热水，发酵至两倍大。表面刷蛋白液（因为里面含蜂蜜，所以刷的蛋白）
10.表面用筛子筛一层椰蓉。放入180度预热好的烤箱，中层，上下火，20分钟（具体时间视个人烤箱实际情况而定，我烤箱温度偏低）
11.烤好的面包~真的太香太香了
12.烤好的面包~
13.烤好的面包~
调味炒匀，即成。
