家常剁椒豇豆碎怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豇豆 ：300

辅料

姜 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：适量
剁椒 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.豇豆摘洗干净，切碎备用。

2.葱姜切末备用。

3.锅中热油，放剁椒炒出红油。

4.放入葱姜末炒香。

5.放入豇豆碎，翻炒至熟透。

6.加酱油、糖和少许盐调味，翻炒均匀出锅。

烹饪技巧

1、剁椒先用油煸炒，味道会更香。2、豇豆要尽量炒熟，可以加适量清水焖一下加速熟透。3、剁椒比较咸，盐尽量少加。