![剁椒洋芋混豇豆怎么做好吃又简单]( "剁椒洋芋混豇豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
1分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豇豆 ：
适量 土豆 ：
适量 辅料
姜 ：
适量蒜 ：
适量剁椒 ：
适量花椒粒 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量鸡粉 ：
适量糖 ：
适量香油 ：
适量 具体步骤
1. 豇豆，土豆，切小粒；被蒜末，姜末
2. 油热，入花椒，剁椒，蒜，姜微炒香，入豇豇豆，土豆翻炒，加水，调味：盐，糖，鸡粉 加盖，中火焖煮
3. 约15分钟，食材熟透收汁，加香油，起锅
烹饪技巧
1.豇豆，四季豆，比较难炒熟，下次考虑炒之前，把主材料过水煮半熟，再如果炒，不加水版本应该会更好吃2.香油只能在起锅前加，否则一煮，香气就散掉了
