![自己做的金钱蛋怎么做好吃又简单]( "自己做的金钱蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 ：
4个红椒 ：
70 青椒 ：
70 辅料
盐 ：
适量 大蒜 ：
适量油 ：
适量 大葱 ：
适量 具体步骤
![自己做的金钱蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的金钱蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.原料图。
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2.将鸡蛋煮熟。
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3.切成片状。
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4.青红椒切圈。
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5.大葱切段，大蒜切片。
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6.锅中放油，烧热后将切好的鸡蛋放入，炸一会后再用铲子轻轻的推动，小心不要让鸡蛋碎掉。将鸡蛋炸到金黄时捞出备用。
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7.不需要再放油，直接将青红椒，大葱和大蒜放入锅中爆香。
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8.将炸好的鸡蛋放入锅中。
![自己做的金钱蛋怎么做好吃又简单 第10张]( "自己做的金钱蛋怎么做好吃又简单 第10张")
9.加入适量的盐调味即可。
烹饪技巧
炸鸡蛋的时候要轻轻的用铲子推动，以免将鸡蛋炸碎。
