八宝甜豆红糖糯米饭的做法 八宝甜豆红糖糯米饭怎么做

“红糖八宝饭，过年必备。可是，今年好像没什么料。除夕一天天临近，也没心思备料。灵机一动，把各种豆收罗在一起，加点糖，变成蜜豆，用来装饰红糖糯米饭。冰箱里还冻着一坨枣泥，可以用来做夹馅。
今年从简，一切均以省事为目的。满脑子浆糊，做出来的东西，未免有点差强人意。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

八宝甜豆红糖糯米饭的做法步骤

• 1、将花生与各豆洗净沥水

• 2、放入炖盅，加适量水

• 3、加入白糖

• 4、放入电炖锅

• 5、炖熟备用

• 6、糯米洗净加水浸泡至涨发

• 7、沥干水分

• 8、放入蒸锅蒸熟，

• 9、加入红糖

• 10、搅拌均匀

• 11、将豆与花生在碗底摆出图形

• 12、铺上一半糯米饭，抹平表面

• 13、铺上枣泥馅，抹平

• 14、将剩下的豆在圆周摆上一圈

• 15、铺上另一半糯米饭

• 16、扣上盘子，放入电炖锅中蒸热

• 17、出锅，翻转，扣入盘中。

小窍门

糯米不可蒸得太软，以防瘫软不能成型。
各种用料可以随自己喜好随意调整变化。