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自制红豆沙糯米煎饼怎么做好吃又简单

自制红豆沙糯米煎饼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

豆沙糯米煎饼是一款具有甜甜味道的煎饼,里面包含红豆沙是一种非常健康而且也是非常具有营养的食材,喜欢吃饼类的朋友们,可以好好学习一下这款饼类的制作方法。这款饼,不仅可以当做早点,而且也是可以当做小零嘴来食用的,来吧。

主料

糯米粉 :400

辅料

橄榄油 :适量
红豆馅 :适量

具体步骤

自制红豆沙糯米煎饼怎么做好吃又简单 第2张

1.准备好糯米粉与红豆馅。

自制红豆沙糯米煎饼怎么做好吃又简单 第3张

2.用温水揉搓好面团。

自制红豆沙糯米煎饼怎么做好吃又简单 第4张

3.分成14份剂量。

自制红豆沙糯米煎饼怎么做好吃又简单 第5张

4.步骤如图,像包汤圆一样,放入馅,包起来。然后压扁。

自制红豆沙糯米煎饼怎么做好吃又简单 第6张

5.全部做好(不知是天气干燥还是面团问题,有些表面出现了裂纹)

自制红豆沙糯米煎饼怎么做好吃又简单 第7张

6.烧热锅倒入适量橄榄油,略煎。

自制红豆沙糯米煎饼怎么做好吃又简单 第8张

7.加入半杯清水。

自制红豆沙糯米煎饼怎么做好吃又简单 第9张

8.盖上锅盖中火煎。

自制红豆沙糯米煎饼怎么做好吃又简单 第10张

9.煎至水干反转再煎另一面,(煎的途中接了个电话,结果就煎糊了。)

自制红豆沙糯米煎饼怎么做好吃又简单 第11张

10.另一锅就小心翼翼看着火候,两面都煎得恰到好处。

烹饪技巧

1、如何将红豆糖水加工成红豆馅?大火烧热锅倒入适量橄榄油,再放入红豆糖水,慢火炒,放入适量白糖,因为之前不够甜。2、煎的时候一面先煎片刻后再加入水,水干再反转煎另一面。