炒三丁色香味俱全怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

胡萝卜 ：2根
杏鲍菇 ：150
毛豆 ：200

辅料

淀粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜和杏鲍菇分别洗净，切丁。毛豆洗净。

2.沸水下入毛豆

3.待毛豆5分熟时，放入胡萝卜一起煮3分钟出锅

4.锅内烧油，加热后倒入胡萝卜和毛豆

5.倒入杏鲍菇炒匀

6.加半碗水煮一下

7.加盐

8.放鸡精炒匀

9.水淀粉勾芡，即可

10.出锅。

烹饪技巧

毛豆和胡萝卜熟得要慢一些，最好是先煮一次。