色味俱全的干炸鲜蘑怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲜蘑 ：500

辅料

孜然 ：2
盐 ：1
面粉 ：15
味精 ：1

具体步骤

1.把蘑菇撕成条，要是想吃软一点的就大点块，要是想吃脆一点的就撕的小点块，我喜欢脆一点的块稍微小了一点。

2.把蘑菇下锅焯水，大约四分钟，

3.捞出来放到凉水里，用手攥的干一点。

4.放盐，味精，孜然调味，放面粉拌匀。

5.锅中放油。

6.把蘑菇一个一个放入，炸至焦黄，捞出，注意别让油溅到手。

烹饪技巧

蘑菇不要一下全部放锅里炸要不然会粘连，要少放盐，有一点点咸味就可以。