好吃的茄子土豆盒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天是父亲节，我老爸很爱吃茄子，今天又是周末，所以回家做茄子土豆盒，陪父亲过节。茄子土豆盒做法很简单，一般来说，茄子都会很吸油，但是这款茄子土豆盒却是很好，不怎么吸油。也是比较适合在这么热的天气吃的一道食谱，朋友们，可以尝试一下。

主料

肉馅 ：300
茄子 ：300
土豆 ：200

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
花椒面 ：适量
面粉 ：适量
香油 ：适量
淀粉 ：适量
蛋清 ：适量

具体步骤

1.准备食材茄子土豆

2.茄子土豆去皮切好

3.猪肉馅放适量料酒盐姜葱香油搅拌均匀

4.茄子放肉馅

5.土豆放好肉馅

6.做好的半成品放到盘子里

7.准备好面糊放鸡蛋

8.搅拌均匀

9.热锅凉油

10.放入土豆盒两面炸熟

11.土豆盒两面炸熟

12.炸好后装入盘子里