好吃的牛肉蝴蝶结意面怎么做好吃又简单
你听说过牛肉蝴蝶结意面吗？也许你没听说过不过没关系，下面我要为你介绍的就是这道好吃的牛肉蝴蝶结意面，这样的面刚听名字是不是就觉得很美，它不仅仅是名字美，而且它的味道也是极美的，还有淡淡的牛肉香味，是一道很适合当晚餐来品尝的小吃。
主料
蝴蝶结意面 ：适量油菜 ：适量
胡萝卜 ：适量
香菇 ：适量
牛肉 ：适量
辅料
牛油 ：适量果油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
高汤 ：适量
具体步骤
小青菜对半切开，然后用烧开的水烫一下后放入冷水这样可以保持蔬菜的色泽和口感。最后滤干水分。蘑菇切成小块或者片。火葱切成丝，荷兰芹切成沫。牛肉表面撒两小勺盐和胡椒，放在一旁腌制一下。
在烧热的锅里倒入油，当油温升高后放入牛扒。煎牛肉两面，煎到你喜欢的熟度后从锅中挑出。在新锅里把水煮开，放入意大利面煮大概8分钟后捞出。
在锅里融化黄油，放入火葱，大蒜和蘑菇，炒到浅棕的焦糖色。
在炒蘑菇的的时候倒入白兰地，炒香后放入伍斯特拉酱油和芥末。搅拌均匀。
在炒香的蘑菇里加入奶油后烧开，放盐和胡椒调味最后撒些荷兰芹沫。挑出大蒜后加入意大利面翻炒。在给牛肉稍微加热下。
装盘时可将青菜铺垫牛肉。在所有盘中食物上撒剩下的荷兰芹碎做装饰。
