![可口的鱼香茄子盒怎么做好吃又简单]( "可口的鱼香茄子盒怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟鱼香茄子盒是在制作茄子盒的时候加入适量的豆豉制作而成的一道美食，豆豉的量可以根据自身的口味来加，个人比较喜欢豆豉的香味，因此自己做的时候会多加一点豆豉来提升鱼香茄子盒的鲜味。鱼香茄子盒制作起来简单，保留了食材的香味。
主料
茄子 ：
适量 辅料
油盐 ：
适量 具体步骤
马鲛鱼肉，虾米粒，葱粒，胡椒粉，香油，太白粉顺时针搅拌上胶.
茄子切片，中间划一刀;鱼肉瓤在中间.外面稍拍上一点粉
平底锅中放油，烧热;茄子盒子向下排在锅里，小火煎成金黄.
放生抽，蚝油，糖，半杯水焖10分钟，至酱汁收干.
