准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
面粉 :
400水发香菇 :
500肉馅 :
500 辅料
料酒 :
10盐 :
5泡打粉 :
5十三香 :
5糖 :
5酵母 :
5 酱油 :
10 具体步骤
1.面粉里放酵母粉,泡打粉,用温水和面
2.发酵到这种程度
3.肉馅里放糖,盐,料酒,十三香,酱油
4.搅均匀腌半个小时
5.水发香菇
6.香菇剁碎,放入肉馅里搅均匀
7.擀开面团
8.放馅进去,铺平馅
9.从下从上卷起来
10.再切开
11.再两个放在一起
12.两手捏住两边,反过来扭一圈
13.水开了蒸二十分钟
烹饪技巧
1面粉里放酵母粉,泡打粉,温水和面2肉馅同香菇腌半个小时以上