关于酱牛肉卤鸡蛋的餐饮精选

“做完之后，厨房里面弥漫着卤牛肉的香味。”食材明细主料牛腱子（1公斤）鸡蛋（10个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（8瓣）大料（5颗）花椒（1撮）肉蔻（2颗）丁香（一小撮）桂皮（2小片）香叶（2片）料酒（1勺）老抽（2勺）生抽（3勺）鲜贝露调味汁（半勺）五香（口味）炖（工艺）数小时（耗时...

“牛肉卤蛋妥妥的硬菜，下酒下饭都是美味！”食材明细主料牛肉（1000g）辅料鸡蛋（6个）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）牛肉卤蛋的做法步骤1、食材，新鲜牛肉，焯水，鸡蛋煮熟剥壳备用。2、起锅放油下入鸡蛋煎出琥珀色。3、鸡蛋煎成...

“简单的家常菜~~~~~~~~~~~牛肉酱尖椒炒鸡蛋，味道很好。。。”食材明细主料尖椒（70克）鸡蛋（2只）辅料牛肉酱（适量）料酒（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肉酱尖椒炒鸡蛋的做法步骤1、食材：尖椒（已清洗切开）、鸡蛋（已...

“减脂餐必须品。”食材明细主料牛肉（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）胡椒（适量）八角（适量）香叶（适量）调料料酒（适量）黄豆酱（适量）辣椒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一天（耗时）简单（难度）酱牛肉卤牛肉的做法步骤1、牛肉切大块泡两小时，泡出血水。中间换...

“这一道菜滋味丰富，很适合家宴。”食材明细主料牛腱子肉（1000克）洋葱（1个）豆蔻（3粒）干姜（2块）砂仁（4粒）白芷（1片）桂皮（1块）大料（3个）辣椒（2根）老抽（20毫升）料酒（50毫升）六月香豆瓣酱（50克）辅料橙子（2个）良姜（1块）香果（1个）草果（1粒）草寇（2粒）小茴香（30粒）...

“微微溏心，好吃😋😍。”食材明细主料柴鸡蛋（6个）辅料酱牛肉汤（适量）酱香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酱卤鸡蛋的做法步骤1、柴鸡蛋洗净。2、冷水下锅，煮8分钟。3、捞出过凉水，剥去鸡蛋亮。4、酱牛肉汤卤适量，煮开。5、鸡蛋...

“年根将至，家家进入了肉食炸煮煎炖的繁忙中。今日，为亲们奉上一道我们家祖传的酱香牛肉。”食材明细主料牛肉（5000克）辅料食盐（两勺）花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）山奈（适量）桂皮（适量）丁香（适量）陈皮（适量）酱香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普...

“太想吃了，自己动手丰衣足食。香料有些麻烦但是为了吃家里还是要备一些这个滴。”食材明细主料牛肉（1000g（因人喜好而定））辅料香料（适量（见图））葱（适量）小米椒（2颗（蘸料））蒜（1块（蘸料））生抽（适量）料酒（适量）原味（口味）未知（难度）酱牛肉的做法步...

食材明细主料牛霖（适量）牛筋（适量）鸡蛋（适量）辅料豆瓣酱（适量）酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）葱（适量）姜（适量）大料（适量）香叶（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱香牛霖牛筋儿卤蛋的做法步骤1、主要原料。2、：鸡蛋煮熟，剥皮备用...

食材明细主料鸡蛋（4枚）青椒（1个）干黄酱（1袋）辅料清水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）鸡蛋酱打卤面的做法步骤1、准备食材：鸡蛋，青椒，干黄酱。2、起锅烧油。3、鸡蛋提前打散倒入锅中。4、蛋液凝固后铲碎盛盘。5、青椒洗净...

“牛腱子是膝关节往上大腿上的肉，有肉膜包裹、内藏筋、轫性大脂肪少且纹路规则，最适合做卤味；哈哈：当然不容错过了。选用澳洲进口牛腱子，出货前已被店家剖开了：肉质很嫩；只是今儿的做法较平时有些不同：将新鲜牛肉无需飞水直接...

食材明细主料牛肉（1500克）辅料香料包（一个）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）草果（适量）山楂片（适量）茴香（适量）姜（适量）葱（适量）料酒（适量）甜面酱（一勺）干辣椒（适量）冰糖（适量）调料盐（适量）老抽（一小碗）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）酱卤牛肉的做法...

食材明细主料牛腱肉（1个）八角（8颗）姜（1块）桂皮（一块）香叶（5片）草果（1个）花椒（15粒）海天卤水汁（200克）老抽（20克）生抽（50克）盐（3克）料酒（1匙）六月香豆瓣酱（1匙）干辣椒（4个）辅料水（300克）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱卤五香牛肉的做法步骤1、主...

““酱牛肉”全国都可以买到，我曾吃过很多地方的酱牛肉，但我感觉还是北京的酱牛肉、卤羊肉好吃。酱制肉类，顾名思义就是要用酱的方法来制作，一定要使用老北京的黄酱才地道，吃起来味道才会醇厚。而很多地方用的是酱油和老抽...

“鸡蛋干是改变形状的鸡蛋。是以鸡蛋为原料的新食品，将鸡蛋全蛋浓缩加工而成。其口感和价值远高于传统豆腐干，同时也没有传统豆腐干的原料——大豆，细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。产品营养价值高，含有丰富的优质蛋白...

食材明细主料牛肉（适量）辅料鸡蛋（适量）五香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤酱牛肉的做法步骤1、清洗干净多换几次水2、葱不多了就多放点蒜吧3、刀划开大块部分析出血水4、冷水入锅开火焯水去沫子5、准备工作做好6、焯水去...

食材明细主料牛肉（一小块）胡萝卜（半根）土豆（一个）葱（半根）蒜（适量）辅料黄豆酱（3勺）料酒（少许）芝麻（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛肉丁酱打卤面的做法步骤1、食材准备2、将葱蒜胡萝卜牛肉土豆切成小丁备用3、锅中入油，煸炒土...

“自制面牛肉块与现压鸡蛋面，作为早餐的美食牛肉可增强人的体质与精神，为上午工作的人们提升能量。自制卤牛肉质烂而不碎、肉香且味浓。”食材明细主料自制熟牛肉块（适量）现压鸡蛋细面（适量）辅料牛肉汤（适量）水（适量）调料料酒（适...

“酱卤牛肉几乎是人见人爱的美味，当零食吃也不错呢，节日期间，少不了这道菜菜哟。酱牛肉曾经发过，那个时候没有老卤水，现在有老卤了，算算时间已经有一年半以上了，现在卤出来的肉肉更美味，也更易入味了。”食材明细主料牛腱（适量...

“鸡蛋是百搭的的食材，即可素搭又可荤搭等等。。。今天来一道简单的菜菜【牛肉酱鸡蛋炒圆白菜】味道不错，有营养。。。”食材明细主料圆白菜（115克）鸡蛋（2只）辅料牛肉酱（适量）料酒（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...

食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（3个）辅料油（适量）牛肉酱（适量）水（适量）黑芝麻（少许）咸鲜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛肉酱鸡蛋卷饼的做法步骤1、面粉加入适量水搅拌均匀至无颗粒。2、锅热刷一层油。3、倒入适量面糊摊成薄饼。4...

食材明细主料牛肉（1000g）辅料姜（1大块）葱白（1颗）蒜（3颗）花椒（十几粒）干辣椒（适量）盐（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）冰糖（几颗）八角（3颗）桂皮（1块）草果（2个）香叶（几片）老卤（适量）咸香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱卤牛肉的做法步骤1、牛肉一块儿清洗干净...

食材明细主料牛腱子（500克）辅料姜（4片）葱（2棵）八角（2个）桂皮（1片）香叶（4片）丁香（5克）茴香（5克）干辣椒（2个）香辣酱（1勺）生抽（200克）老抽（50克）盐（3克）酱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱香卤牛肉的做法步骤1、准备一个牛健子，清洗干净。2、准备卤...

“酱牛肉夏日必备，其实做法超级简单。超市和市场买到的酱牛肉味道好的真不多，而且吃的不踏实。自己做给家人吃很靠谱，而且还可以大露一手，称赞大大的。卤完肉最后还可以剩下老汤，下次卤更赞。对于运动健身者，这个酱牛肉再适...

“国庆又中秋，家人团聚，大鱼大肉有点吃腻了，这两天孩子们就吵着要吃打卤面，分享一道土豆牛肉酱卤，做法非常简单，土豆炒一炒，加点牛肉酱炖上3~5分钟就出锅，香辣有度，香而不腻，爽口开胃，老人孩子都爱吃。拌面拌饭都好吃，特爽口。”...