#美味时刻#猪皮冻怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

猪皮 ：500

辅料

八角 ：5
花椒 ：5
醋 ：少许
料酒 ：少量

具体步骤

1.猪皮洗净，冷水入锅，焯水。然后拿出拔掉上面残留的毛，用刀挂净油脂。

2.将收拾干净的猪皮切丝。放入调料，放入电饭煲压熟。

3.压熟后转入不锈钢锅熬制到汤汁浓郁，放到容器中放凉，放置冰箱中。

4.食用时切块，根据个人口味放调料。

烹饪技巧

可以先用电饭煲将猪皮压熟，再转入不锈钢锅进行熬制。直到汤汁浓郁。