诱人的香菇烧豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

干香菇 ：150
老豆腐 ：500

辅料

青蒜苗 ：2根
葱 ：适量
大葱 ：1段
桂皮 ：1小段
味精 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
大料 ：1朵
白糖 ：1小勺
豆瓣酱 ：适量
蒜 ：适量
老抽 ：适量
花椒 ：15粒

具体步骤

1.豆腐切小块

2.香菇加一小勺白糖用温水泡软

3.锅里放油.把豆腐块放入小火煎

4.煎至两面金黄盛出

5.青蒜苗切段,葱白切段.姜切粒

6.锅里放适量油,下入葱姜爆香.再下入豆腐块翻炒几下

7.放入香菇和香菇水

8.再倒入青蒜苗,调入生抽,老抽,豆瓣酱

9.大火煮开后,转小火炖至汤汁浓稠

10.调入味精即可

烹饪技巧

不吃辣的可以不放豆瓣酱.但要放盐.放点猪肉更好吃