诱人的香菇烧鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

干香菇 ：150
三黄鸡 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.材料 三黄鸡，干香菇

2.用温水提前将香菇泡开，连续泡二次

3.用料酒，盐，姜丝 耗油腌制鸡肉

4.大火将鸡肉翻炒，约有五成熟

5.添加适量的水，继续熬下

6.同时倒入想过，加盖焖烧，让香菇的香味深入鸡肉

烹饪技巧

香菇一定要提前泡开，要不然咬不动的。另外到最后放盐，这样鸡肉才嫩